淨零轉型走進生活　跟著淨零旅圖、微笑行動地圖遊台灣，坐上綠食飯桌用餐

淨零轉型不只是企業、組織要節能減碳，下一步更將是全民運動。為推動永續觀光、實踐淨零綠生活，環境部推出「淨零旅圖出發吧」、鼓勵全台4,000多家環保餐廳轉型為「綠食飯桌」，要讓日常生活的每一個小行動，都是永續改變的起點。

環境部推薦14條特色行程，包含：桃園珍珠海岸、花蓮部落、日月潭風景區及屏東大武山生活圈，串聯獨特地理風貌、在地文化和生態環境，結合綠色景點、環保餐廳／綠食飯桌、環保標章旅館、低碳運輸設施及在地社區組織等旅遊資源，要讓民眾「玩得開心、吃得美味、住得永續、行得低碳」，從旅遊的食宿遊購行實踐綠生活。 

跟著淨零旅圖體驗綠色慢旅

環境部的淨零旅圖活動串連北、中、南、東四大區域，主打深度慢旅及綠色體驗。北中南東的四條路線包括：

1. 桃園珍珠海岸—體驗牽罟拉網、石滬故事館導覽，學習濱海聚落與海客文化的永續生活智慧。
2. 南投日月潭－穿越山林健行、SUP體驗與無痕野餐、中興新村人文散策，品味生態與歷史的交織風貌。
3. 屏東大武山－騎乘電輔車深入萬巒與大鵬灣，手作皮雕與農村DIY，見證低碳與原鄉文化共融的魅力。
4. 花蓮山海部落－探訪部落獵人學校、永續農場與咖啡烘豆體驗，感受山海風土及在地旺盛生命力。

環境部指出，綠色旅遊串聯推廣活動同時展開雙重抽獎優惠，民眾不僅可領取「綠色旅遊護照」，享有優惠與旅遊體驗，還能集章參加抽獎，最多可享6次抽獎機會。獎品包括：電輔單車、運動攝影機、露營椅等，要帶民眾走出冷氣房，進入大自然？

跟著「微笑行動地圖」，用雙腳寫故事

天下雜誌旗下的「微笑台灣」，今年3月也推出「微笑行動地圖」，邀請全台旅人實地走訪行動據點。

還記得曾拿著「鄉鎮護照」行腳台灣、踏遍319個鄉鎮，收穫一個又一個章印的壯遊嗎？現在，跟著「微笑行動地圖」不同主題打卡任務，與「台灣觀光100亮點」、「行水路」等推薦系列地圖，探索山林秘境、漫遊台灣城鄉，回味老地方舊風韻，發現熠熠發光的嶄新景點，一起重拾當年那份感動記憶。

微笑台灣推出四個主題地圖如下：

主題地圖1：夏日車站全制霸

火車載著我們出發與抵達，出門或回家，車站不只是交通節點，也是記憶的抽屜，旅行的任意門。 乘上火車，向241個車站鳴笛出發！到站了記得打卡，記錄你的到來。

主題地圖2：海廢再生藝術牆

解鎖全台海廢再生藝術牆，開啟你的海洋永續任務！ 來場沿海永續之旅，走訪全台20座海廢再生藝術牆，感受創意與海洋永續共生的力量，挖掘在地生命力。

主題地圖3：台灣觀光100亮點

上山下海，穿街走巷，探索台灣土地、人文的無限可能。跟著「台灣觀光100亮點」一起出發，走訪交通部觀光署第一屆「觀光亮點獎」之24個獲選景點＋各縣市政府推薦76個旅遊景點，循著百大亮點集錦，親身體會百搭的台灣之美。

主題地圖4：行水路

順水而行，一起從溪河的視角，沿著川流看見在地，出發流域旅行。跟著微笑台灣精選13條流域路線＋逾60個水系景點，見證島嶼溪河與土地聚落，一脈相承、水脈相連的生態與文化。

環境部2025要輔導1,000家餐廳轉型成綠食飯桌

2050淨零排放是當今全球面臨的重大挑戰，環境部推動「環保餐廳」轉型，鼓勵全台4,000多家環保餐廳轉型為「綠食飯桌」，鼓勵關心環境與永續食物的業者加入，從選用當地食材、產地標示與減少一次性餐具、減少食物浪費等永續飲食理念，讓零浪費低碳飲食走入日常生活。

環境部指出，餐飲場所是最貼近民眾生活的低碳實踐場域，透過本次轉型，將綠色飲食從「業者端」聚焦至「消費者餐桌」，藉由提升資訊透明度與環境意識，「綠食飯桌」以綠色永續概念結合食飯桌（台語發音tsia̍h-pn̄g-toh），象徵從日常餐桌開始，實踐對土地友善、資源節約的生活方式，重塑零浪費且低碳的飲食文化。

新制度將強化原環保餐廳響應條件的實踐，並納入國際趨勢及永續食物意涵，必要響應條件由3項增加為5項，提升環保作為。

餐廳的環保作為包括：不使用一次性餐具、優先選用當季在地天然及低碳永續食材、推動惜食，避免浪費、於店面宣導「綠食飯桌」理念，於菜單標示食材來源與產地，讓消費者能夠清楚瞭解每道料理背後的食材，進一步建立選擇永續飲食的消費習慣，同時透過內部教育訓練，讓服務人員能在介紹餐點時，傳遞低碳與惜食觀念。

此外，額外響應條件將綠色採購、減塑理念、巴黎奧運永續餐概念、節能省水、環保集點等納入，業者任選至少1項響應條件即可。

環境部指出，目前全台已有逾4,000家環保餐廳，未來將階段性引導業者進一步升級轉型，2025年將以達成1,000家轉型為綠食飯桌為目標，並逐步於2027年將既有「環保餐廳」正式更名「綠食飯桌」。

環境部表示，未來將持續透過跨部會合作、地方政府推廣與社會參與行動，推動餐飲業綠色轉型，讓民眾在外食選擇中也能實踐環境友善的生活態度。透過「綠食飯桌」，傳遞的不只是美味，更是對永續地球的承諾。

淨零旅途怎麼走？

1.線上互動遊戲：你是哪一種淨零旅遊家？ 

自8月11日起至9月11日止，參加有趣的個人旅遊偏好測驗，認識適合自己的綠色旅行類型，完成遊戲並上傳結果即可獲得1次抽獎機會。

2.護照集章活動：綠色旅遊護照加碼抽

自8月11日起至11月11日止，於指定地點領取實體旅遊護照，凡是參與護照內任一區遊程並完成集章，即可參加抽獎活動，集滿4區章還能額外加碼1次，共可累積5次抽獎機會。

環境部期望引導民眾選擇低碳友善的旅遊方式，深入體驗地方文化與自然生態，讓旅行不只是拍照打卡，而是一場與土地共感、與地球對話的綠色行動，踏上深度又療癒的綠色旅圖，一起用旅行打開永續未來。